名歌星「慈善餐館」 付費「隨意」

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  来源: 世界日报  作者: 編譯中心綜合19日電

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2 m- R. x# h! ^邦喬飛成立了慈善餐館「心靈廚房」。(美聯社)
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  P0 q/ r0 M/ t& \" ]19日的大雨並不能阻止搖滾歌星喬邦喬飛（Jon Bon Jovi ）的慈善餐館「心靈廚房」（Soul Kitchen），在其家鄉州新澤西州紅岸市（Red Bank）開張。
4 C3 D  y" z- d# x! R: A! J哥倫比亞廣播公司（CBS）新聞網站報導，「心靈廚房」採取「自由付款」政策，以幫助那些無錢購買食品，又不願去名聲不佳的，濟貧廚房「湯廚房」（Soup Kitchen）的窮人。
1 q0 m9 a2 o- k) @% p$ v心靈廚房的菜單上沒有價格，用餐者可以支付任何款項，或者在該餐館或當地的其他組織做義工。
( a3 G* U) i* c邦喬飛說﹕「目前有五分之一的家庭生活在貧困線或以下，六分之一的美國人吃飯有困難，我們這家餐館應運而生。這是一家立足於社區、由社區修建、由社區經營和為社區服務的餐館。」
邦喬飛積極參與餐館的經營工作，他不僅在幕後操作，甚至卷起袖子在廚房洗碗。但這位搖滾明星說他「對廚藝一竅不通」。
該餐館設在紅岸火車站附近的一個1100平方呎的前汽車板金修理店，地址是新澤西州紅岸市孟茅斯街207號（207 Monmouth St，Red Bank，NJ 07701），營業時間為周四、周五和周六晚上的5時至7時。「喬邦喬飛心靈基金會」（Jon Bon Jovi Soul Foundation ）為該餐廳提供財務資助。