美国有七分之一家庭吃不饱 四分之一儿童饿肚子

调查显示：美国1/7家庭吃不饱 1/4儿童饿肚子

据美联社报道，美国农业部的一份调查报告显示，2008年美国每七个家庭中就有一个家庭为“没有东西吃而挣扎”，儿童的情况更糟，每四个儿童中，就有一个“因为没东西吃而饿肚子”。

该报告具体指出，2008年美国约有4900万人，或者说14.6%的家庭，因为“食物不足”而遭受饥饿，而这个饥饿指数在2007年只占了11.1%的美国家庭。美国农业部把这种饥饿定义为：对食物感到不足而引发不安全感，也就是没有足够可主动摄入的、维持正常生理机能所需的食物。

研究人员认为，这种现象主要是由于经济危机带来的。美国农业部部长维尔萨克(Tom Vilsack)称，鉴于经济危机还没结束，2009年这个数字还可能上升，这份报告警告，现在是重视食品安全与国民饥饿感的时候了。

造成饥饿感的另一个原因是食品安全问题。5.7%的美国人认为美国食品安全性很低，这可能会促使一些美国人尽量少摄入食品，人为地造成饥饿感。同时另一些相关的数据也的确在上升，比如食品券的申请人数和食物赈济点的设点处。